第二步:將土豆切成滾刀塊，放入鍋中蒸熟。
第三步:將洋蔥切碎，與雞蛋混合，倒入牛奶。
第四步:將糯米粉倒入雞蛋和洋蔥糊中，攪拌均勻。
第五步:將蒸熟的土豆搗成泥狀，與洋蔥和雞蛋糊混合，加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
第六步:鍋中放油，將面糊壓成餅，煎至熟，未熟的壹面放入香蔥。
第七步:翻另壹面煎至微黃，撒上小蔥即可食用。