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如何讓魷魚好吃…不腥…
將整條魷魚放入沸水中用中火煮3分鐘,然後撈出;2.將魷魚放入鹽水中煨30分鐘;3.取壹口鍋,放入色拉油,七成熱時,放入蔥粉翻炒至香;4.加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒、味精調成汁備用;5.取鐵板燒至九成熱,鋪上壹張折疊成小船的錫紙;6.將腌制好的魷魚筒用直刀沿頭尾以1 cm的間距打孔;7.然後用錫紙包好,把調好的汁倒在桌子上,撒上蔥花。
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