原料:水磨年糕壹袋。
輔料:咖喱50g，鹽適量，洋蔥1個，青椒1個，紅椒1個，油適量。
1.將年糕放入沸水中，加入1湯匙食用油和1湯匙鹽，煮約15分鐘。只要把年糕做得柔軟有彈性就行了。出鍋後瀝幹水分。
2.做年糕的時候可以把洋蔥切成條，青椒切成小塊。
3.鍋中放入適量的油，將油燒至七成熱。
4.加入洋蔥炒香。
5.加入青紅椒翻炒片刻。等到菜稍微變軟。
6.倒入年糕片，攪拌均勻。
7.倒開水，摸盤子。煮沸後，加入50g咖喱塊。小火，不斷攪拌融化咖喱。
8.融化後煮壹會兒，然後轉大火收汁。
9、湯汁變得粘稠，可以均勻包裹年糕。