兒童餐菜譜：西紅柿燉牛腩、茄汁大蝦、菠蘿咕咾肉、茄汁排骨、可樂雞翅等，其中西紅柿燉牛腩做法如下：
主料：牛腩、西紅柿。
輔料：大蔥段、小蔥結、姜片、八角、桂皮、香葉、火鍋底料、胡椒粉、生抽、鹽和雞精。
1、牛腩清洗幹凈加入適量的清水，浸泡20分鐘，去除其中的血水和雜質，減少其中的腥味。
2、牛腩浸泡過後，切成大小合適的塊，2個西紅柿用開水燙10秒後，撈出撕掉表皮，切成大小合適的塊，小蔥清洗幹凈，姜去皮壹半切片，另壹半切絲，大蔥切段。
3、煮鍋中加入適量的清水、大蔥段、小蔥結、姜片，加入切好的牛腩，大火煮開後轉小火，焯水2分鐘左右，撈出清洗掉表面的浮沫。
4、炒鍋中加入適量的油，油熱後加入姜絲和大蔥段，炒出香味後，加入焯過水的牛腩，翻炒至牛腩變色後盛出，再次起鍋，加入西紅柿，炒出西紅柿醬。
5、將炒過的牛腩和西紅柿加入電飯鍋中，繼續加入蔥段、1顆八角、1小塊桂皮、4片香葉、1小塊火鍋底料、少量的胡椒粉、2勺生抽、鹽和雞精，加入適量的開水，按煮飯鍵開啟電飯鍋，燉煮40分鐘左右，即可出鍋。