2.豆子經過精心處理、清洗和瀝幹水分
3.將排骨焯壹下,去除血沫
切蔥花
切絲姜
將油放入鍋中
7.油熱後炒香蔥和姜
8.加入幹紅辣椒翻炒。
9.加入排骨翻炒
10.等排骨兩面都變成金黃色的時候,炸油。
11.加入豆子,翻炒
12.將土豆削皮並切片。
13.當豆子變綠後,加入土豆塊翻炒。
14.加入粉絲
15.加水大概不會超過豆子的量,燉。
16.加鹽、味精、五香粉調味。
17.加入生抽,少許蠔油,少許黑胡椒調味。
18.把湯擦幹,從鍋裏拿出來。