雞頭蔬菜
200克
鮮紅的胡椒
壹半
佐料
油
適量的
鹽
蒜瓣
味精
步驟
1.雞頭菜，用濃鹽水泡十分鐘；撿起來垂直扔出去，把洞裏的水去掉。
2.將雞頭盤斜著切片。
3.坐鍋裏，小火預熱鍋，放入油和蒜。
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加入鹽
6.中火煸炒少量水至菜軟變色，加入紅辣椒絲，大火煸炒至紅辣椒斷。
7.關火，撒味精
8.裝盤上菜