刷鍋後燒油，加入基圍蝦、螃蟹、花甲、魷魚等水中的食材，然後進行翻炒，將所有的食材都炒熟。之
後加入鹽，翻炒壹會兒即可出鍋。
《老爹大排檔》是壹款模芹陪氏擬制作經營遊戲,玩家需要根據來店顧客的不同偏好,協調食材和日常支出,制作出讓顧客滿意的食物,並以此獲得小費獎勵。
該遊戲以其極大的操作自由性和顧客隨機性，獲得了眾多玩家的青睞，目前該遊戲不僅獲得了極高的話題度，其試玩版也在好遊快爆、TapTap等平臺獲得了眾多玩家的嘗試與反饋，目前該遊戲在好遊快爆獲得了7.5分的玩家評價。
遊戲老爹大排檔菜譜如下
1、第壹部分
蛋嫌散炒飯、蒜香排骨、糖亂凱醋大蝦、糖醋土豆、辣炒花甲、蒜蓉生菜、蝦扯蛋、糖醋魚、生腌螃蟹。
2.第二部分
蒜蓉青菜、青椒炒花甲、生腌魷魚、椒香辣花甲、農家壹碗香、麻婆豆腐、牛排沙拉、私房牛排、紅燒牛沖。
3.第三部分
螃蟹抱蛋、青椒烤魚、靈魂蘸料、辣炒牛沖、生腌大蝦、回鍋肉、辣蒜小龍蝦、彗星炒飯、香菇炒臘肉。