1、青椒50g、鹽5g、姜20g、味精5g、辣椒油100ml、蓮藕片100g、大蒜20g。
2.姜蒜切碎，幹辣椒切段，鍋中倒入清水。
3.將水開入蓮藕片，煮熟撈出，放入姜、蒜、鹽、味精、辣椒油、青椒攪拌均勻。