調料：油、鹽、糖、雞粉、生抽、楜椒粉、芡粉、蠔油、姜
紅椒、洋蔥、姜切好備用
做法：
牛肉切成方塊，把所有調料加入（除蠔油外）拌勻腌制30分鐘
起油鍋下蔥姜炒出香味
然後加入紅椒翻炒幾下
把牛肉進鍋大火快速煸炒
牛肉炒變色後馬上加入蠔油炒勻就可出鍋了
牛肉想要滑嫩不可炒過火哦