第二，“食”字讀作曹，意思是:
1.蔬菜的總稱。
用途:菜園、菜農、蔬菜種植。
2.煮熟的魚、蔬菜和其他食物。
適用範圍:正餐、葷菜、素菜。
3.組合詞:甜菜、菜飯、飯、韭菜、芹菜、芥菜、菜床、蔬菜、葷菜、餐桌、炒菜、川菜、野菜、蔬菜、鹹菜、菜譜、油菜、青菜、菜花、菜地。
四、漢字書寫:符+蔡。
第五，容易發錯音:“菜”是平舌音。
六、漢字的來源: