菜譜名稱 《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（壹）補陰益壽----玉竹瘦肉湯
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點 養陰，潤肺，止咳
基本材料 玉竹15克，豬瘦肉100克，食鹽、味精各適量。
制法：將玉竹、豬瘦肉加清水4碗，煎至2碗，用食鹽、味精調味即成。
功效：養陰，潤肺，止咳。
用法：每日2次食用。
應用：適用於肺胃陰液不足出現口幹咽燥，幹咳無痰者。
玉竹肉湯
原料：豬瘦肉150克，玉竹、鹽各適量。
制法：1．玉竹洗凈切片，用紗布包好備用。
2．豬瘦肉洗凈切塊。
3．將玉竹、豬肉壹同放入沙鍋內，加清水煎煮至豬肉熟後取出玉竹，加鹽調味即成