紅薯[圖]紅薯750克食物
白糖[圖] 200克白糖是壹克食物
糯米粉[圖]糯米粉650克
小麥粉[圖]小麥粉350克
油[圖]油量
食譜做法:
紅薯餅插畫11。準備750克帶皮紅薯。
紅薯餅的做法說明22。將切片去皮，放入電飯鍋蒸熟。
地瓜餅做法圖解33。蒸熟後加入200克糖。
紅薯餅做法圖解44。用筷子朝同壹個方向攪拌，重復幾次。放涼後放入冰箱冷藏壹段時間。
紅薯餅做法圖解55。將650克糯米粉和350克小麥粉用適量的水揉成團。
紅薯餅做法圖解66。紅薯糊揉成壹團。
紅薯餅做法圖解77。放在揉好的粉裏包好。
紅薯餅88做法圖解。擠壓
紅薯餅99做法圖解。鍋裏放適量的油，煎。
紅薯餅插畫1010。成品
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食譜提示:
1，炒菜的時候不能用鍋鏟使勁壓，壹壓就容易燙。
2、註意火候，多翻幾次。