準備材料：蓮藕、排骨、生姜、小蔥、香菜、大蔥
步驟：
1、準備材料。
2、排骨溫水化開洗凈。
3、沸水焯水2分鐘。
4、蓮藕去皮切塊。
5、生姜切片，大蔥切段。
6、排骨，大蔥生姜片壹起燉。
7、燉兩小時後加鹽兩小勺，再燉半小時。
8、出鍋加蔥花或香菜碎即可。