材料:卷心菜卷8個、洋蔥1個、土豆2個、胡蘿蔔1個、芹菜3根、西紅柿3個、鹽1/2茶匙、黑胡椒1/2茶匙、糖2茶匙、伍斯特醋1茶匙。
？練習:
1蔬菜切大塊，美國芹菜撕去老纖維，切成長條；
2自制白菜卷可直接加入食材中烹飪，無需回冰；
3用奶油炒洋蔥；
4加入蔬菜略炒；
5加入除托巴斯科辣醬以外的調料，放入白菜卷，加入蓋過食材的水，水開後小火煮1小時(2小時最好，土豆的澱粉會融化在湯中，使湯汁濃稠順滑)；
6.加入托巴斯科辣醬繼續煮10分鐘(如果沒有托巴斯科辣醬可以用無籽辣椒代替，如果沒有伍斯特醬可以用1小勺黑醋和醬油代替)；
7吃的時候撒上小蔥；
8餡不甘柴，白菜軟軟甜；
有了面包和吐司，法式長棍是完美的壹餐。