中文名
閩南雞肉卷
主要成分
五花肉，幹洋蔥，馬蹄，紅薯粉。
分類
閩菜
某人的品味
誘人的香氣
工作方法
五花肉1斤
幹洋蔥1千克
馬蹄(菱角)1公斤
紅薯粉1公斤
雞肉卷皮10張
3湯匙醬油
5湯匙雞精
3湯匙五香粉
5湯匙鹽
1.雞肉卷皮10張
2.去皮馬蹄鐵(馬蹄)
剝幹洋蔥
切五花肉
5.將五花肉、洋蔥和馬蹄切碎
6.加入五香粉、鹽、味精，味道更佳。
7.加入紅薯粉攪拌均勻(過程中撒些溫水)
8.鋪上壹塊雞肉卷皮放上調好的食材，用手揉成條狀包好。
9.鍋中水燒開，將裹好的雞肉卷蒸10分鐘。
10.蒸雞卷是可以吃的
11.可以切小塊，放油鍋裏炸至金黃色。
12.香味誘人的炸雞卷。