工作方法
1.制作丸子:洋蔥去皮切碎，壹半放入大碗中，加入牛肉、雞蛋、面粉、紅辣椒粉、幹辣椒粉、鹽和胡椒粉拌勻備用。
2.制作醬汁:在大煎鍋中用中火加熱橄欖油，加入剩余的洋蔥煎至變軟。將甜椒洗凈，去籽，切碎，加入洋蔥中。
3.將大蒜去皮搗碎，放入鍋中。芹菜洗凈切碎，放入鍋中再燒兩分鐘。
4.將番茄塊(汁)、幹月桂葉、紅辣椒粉、幹紅辣椒粉和糖蜜加入鍋中。
5.將100 ml水註入沸騰鍋中煮沸。煮開後，不蓋鍋蓋，小火燉15分鐘，直到湯汁變濃，菜還是不熟。
6.煮醬的時候，開始燒肉丸。在大煎鍋裏放油，慢慢加熱。用濕手將肉末搓成16丸子，小心翼翼地放入熱油中。用大火煎10分鐘，至外面焦黃，裏面熟。
7.用鹽和黑胡椒調味，和肉丸壹起食用。