1.排骨洗凈，放入姜片，倒入鍋中。
2.去殼鮑魚，用牙刷洗凈，用花刀在表面輕輕劃壹下。
3.飛水漂後的排骨洗凈。
4.準備調料:幹紅辣椒，八角，姜片和草果，紮小蔥。
5.在上述材料中加入大蒜籽，在油鍋中炒香。
6.添加排水肋排
7.加入鮑魚翻炒。
8.加入適量的醬油和料酒
9.加壹點紅燒醬
10.水沒有到達排骨和鮑魚的表面。
11.放入高壓鍋中，大火蒸高後轉小火，燒30分鐘。
12.30分鐘後調入炒鍋。
13.加入壹點鹽
14.收完汁就可以享用了。