2.剪開包裝袋,用廚房紙吸幹表面水分;
3.熱鍋裏加橄欖油或黃油(牛排上的肥油更好);
4.如果牛排是半熟的,只需每面煎60秒,牛排中間的筋就能立起來,煎的很脆;
5.把煎好的牛排從鍋裏拿出來,靜置2-3分鐘。
6.加入少許鹽和黑胡椒即可食用。