柚子皮，鹽，鹽，溫水，冰糖，白糖。
01.首先我們會把準備好的柚子用鹽搓幾下，把蠟洗掉。
02.漂洗後，剝掉皮，用刀把白色部分切掉，只留下黃色部分。
然後我們用剪刀把皮剪成長條，放在碗裏。
04、加入適量的鹽和溫水，泡兩個小時，換兩次水。
05.將處理好的柚子皮放入鍋中，加入100g冰糖，倒入適量的水(不帶柚子皮)。
06.大火燒開後，我們轉小火，慢慢煮，直到水變幹。
07.放在盤子裏直接吃或者拌點糖，美味的柚子皮糖就做好了！