材料:
黑豆100g，牛骨髓400g，牛爪150g。
調料:
兩片姜，壹湯匙紹興酒，少許精鹽。
練習:
1.將黑豆放入器皿中，煮至豆殼裂開(煮的時候不用油)。
2.將牛的骨髓和爪子放入清水中浸泡3分鐘，取出洗凈，將骨髓剪短，爪子切塊。
3.將骨髓、牛爪、黑豆、生姜、紹興酒放入器皿中，加入三杯開水，加鹽調味。
紅棗黑豆豬皮湯的做法
食譜名稱:紅棗黑豆豬皮湯
美食:家常菜
制作方法:燉湯
菜肴的味道:清淡
菜肴類型:湯
制作方法:材料
豬皮250克，紅棗12，黑豆250克，香菜少許，鹽，黃酒，肉湯。
方法？
1，黑豆洗凈，紅棗洗凈去核，香菜洗凈切成小塊。
2.豬皮洗凈，用開水燙至變硬，取出洗凈，切成菱形塊。
3.砂鍋加入肉羹，放入豬皮、黑豆、紅棗，煮料酒，大火燒開，小火燉至黑豆熟爛，加鹽調味，撒上香菜。
功效
滋養養血，美膚減皺。