準備壹顆白菜。
用刀拍菜根，更方便削皮成片。
去皮後沖洗幹凈。
在鍋裏燒開水，把卷心菜和葉子焯壹下。
放在盤子裏，擺放整齊，好看嗎？
加入壹勺蒸魚醬油。
鍋裏加少許油(喜歡炒辣椒味道的可以加點椒豆)，熱油澆在菜上。
潑完油，如果味道淡了，可以再加壹勺蒸魚醬油！