輔料:適量的油和鹽。
步驟
1.把粉條香腸洗幹凈，因為粉條香腸比其他小腸幹凈，不用翻過來清洗。把水倒進去反復洗三四遍就行了。
2.然後把豬肝、粉條、肉切好，加少許鹽和姜絲，用花生油腌制。
3.將口蘑洗凈備用。
4.熱鍋，水燒開後，把口蘑倒入鍋裏煮。
5.口袋菇煮三四分鐘左右後，就可以把豬肝、肉、粉條倒入鍋裏了。煮三四分鐘左右，加少許鹽和胡椒粉。