1.貢品廚師負責烹制皇帝、皇後、王子等皇室成員的食物，需要有高超的烹飪技藝和豐富的食譜知識。
2.到了現代，貢廚不再局限於皇宮，而是成為了高級餐飲業中的壹個職業，代表了中國傳統烹飪文化的精髓和技藝。所以貢廚是中國的壹個傳統職業，指的是宮廷禦廚中的廚師。