白蘿蔔
10斤
芹菜
半斤
花生
適量的
甘薯粉
適量的
佐料
油
適量的
鹽
適量的
步驟
1.1.先把白蘿蔔擦幹凈，芹菜切成粉，花生搗碎(稍微搗壹下就好，不要太碎)。
2.2.將白蘿蔔切絲加鹽，用手擰出水來。
3.3.將白蘿蔔絲、芹菜粉和花生攪拌均勻。
4.4.倒入適量的紅薯粉和油(可以將所有食材混合在壹起，不會散開，如圖。
5.5.水燒開，鍋裏的材料和造型蒸熟。
6.6.蘿蔔涼了之後切片(涼了就好切了，但是我趕時間切的太早了，所以太厚了)
7.將鍋加熱至七成熱，小火煨炒至兩面略呈金黃色。
技巧
要看蘿蔔皮是否熟了，可以把筷子插進皮的中心。筷子拔出來，粘粘的，顏色和餅皮的膚色壹樣，說明煮熟了。如果它們仍然是白色的，它們就沒有煮熟。