鮮菇肉丸怎麽做？

香菇肉丸:鮮香菇50g，青菜50g，瘦豬肉餡100g，二湯600g，鹽、味精、醬油、蔥片、胡椒粉、濕澱粉，蛋清1。

做法:1。將新鮮的蘑菇和蔬菜洗凈並切塊。

2.將瘦肉與醬油、洋蔥片、濕澱粉、蛋白質和鹽混合。

3.鍋洗凈，加兩次湯，放入鮮菇和蔬菜燒開，把準備好的瘦肉餡做成丸子，迅速把湯壹個壹個滴下去煮到熟，用精鹽、味精、胡椒粉調味。