豬心的熱量(以100g可食用部分計算)為119大卡(497千焦)。
每100g豬心的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每日總熱量的5%。
類別:肉類和產品
豬心含有豐富的蛋白質和各種微量營養素，有助於加強心肌營養，熱量也比較低，減肥期間可以適量食用。
新鮮膨化數據的豬心不宜長期保存，最好在1-2天內食用。如需長期保存，可將豬心洗凈，用刀切成片、絲或塊，拌入少許紹興酒，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍。使用時，可根據菜譜要求取出豬心，自然解凍後即可出鍋。
【性味】性平，味甘鹹。
【功效】補虛損，養心安神。
【食用】適合心虛、多汗、自汗、心悸、失眠、多夢者食用；適用於精神分裂癥、癲癇和癔癥。
百度百科-豬心