原料:排骨500克
輔料:鹽、蔥、姜。
1.準備排骨，洗幹凈。如圖所示:
2、冷水，水開了就去沫。如圖所示:
3.冷卻後再次沖洗排骨。如圖所示:
4、準備適量的蔥和姜。如圖所示:
5.將洋蔥、姜和排骨壹起放入鍋中。
6.燒開後，再去沫。
7.去掉浮沫後，湯很清澈。
8、慢燉2小時的效果。
9.烹飪前撒些鹽。