2.燒開的開水；
3、開水能泡梅子，水不能過梅子。變色了就可以倒掉了。大概需要30秒；
4.加入碗中。胡椒粉，糖，鹽，少許白醋。攪拌均勻。
5、好吃的鹵梅子做好了，因為梅子有熱氣，可以把糖融化，變成糖水。放冰箱裏更好吃！