材料:魚頭半個，海鮮蘑菇250克。
調料:鹽、雞精、醬油、調和油、胡椒粉。
練習步驟:
1，食物準備
2、韭菜、胡蘿蔔、生姜分別。
3.將海鮮菇洗凈備用。
4.鍋裏燒熱油，放入姜片使其香味四溢，然後放入魚頭，繼續中火煎至兩面金黃即可。
5、改火，再加入開水。
6.當湯汁翻滾約15分鐘時，壹起加入胡蘿蔔、香菇、小蔥。
7.讓火燃燒大約10分鐘。
8.關火後加入鹽和白胡椒粉調味。