1，點心:廣州點心是粵菜的壹大特色，以精致細膩著稱。著名的有流沙包子、蝦餃、腸粉、蓮子餅等等。
2.燒臘:廣州燒臘是中國四大菜系之壹。用炭火烤制而成，香味濃郁，味道鮮美。著名的烤肉包括叉燒、蜜汁叉燒、燒鵝等等。
3.海鮮:廣州地處珠三角，海鮮資源豐富，所以它的海鮮美食也很有名。著名的海鮮菜肴有清蒸海鮮、清蒸石斑魚、炸牡蠣等。
4.火鍋:廣州的火鍋以廣式火鍋為代表，特點是湯底清淡，食材豐富。著名的火鍋有牛肉火鍋和羊肉火鍋。
5.潮汕美食:廣州也有很多潮汕餐館。潮汕美食以海鮮為主，以砂鍋粥、炒生蠔、清蒸蛤蜊為代表。
此外，廣州還有許多其他美食，如荔枝肉、糯米雞、煲仔飯等，都很值得壹試。