粥是調理脾胃的最佳飲食。玉米、紅薯、小米、綠豆、芝麻都是煮粥的好食材。喝湯喝粥的同時，加點饅頭和肉蛋蔬菜等主食會更好。
老年人早上不宜吃油膩、油炸、硬硬、刺激性的食物，否則會勞損脾臟，傷胃，導致食積、消化不良。老年人早餐宜吃溫軟易消化的食物，如粥等流質食物搭配蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品。口感滑嫩的面條也非常適合口腔不好的老人，更容易消化吸收。
老年人最好每天吃兩兩粗糧或五谷雜糧，可以降低患壹些慢性病的風險，但要厚積薄發，易於消化吸收。比如午飯可以吃壹小碗蒸紫薯飯，或者煮壹些蓧麥、蕎麥面條。另外，配合壹些精致的配菜，補充優質蛋白質和微量營養素。
老人午餐的營養固然重要，但就餐環境和心情可能更重要。根據中國居民膳食指南，與家人和同伴壹起吃午餐不僅可以增加樂趣，還可以刺激食欲和消化。子女平時工作比較忙，周末最好和父母壹起吃午飯，對老人的身心健康非常有利。