材料:蘋果1個，糖1茶匙，酸奶2湯匙，檸檬汁1/2湯匙，肉桂粉少許，丁香粉少許，奶油1/2湯匙，朗姆酒1湯匙。
工作方法
1、糖、酸奶、檸檬汁、肉桂粉、丁香粉混合均勻。
2.蘋果去核後，在去核的蘋果中加入壹半的奶油，然後加入混合酸奶，再加入剩下的奶油，淋上朗姆酒。放入預熱到180℃的烤箱，烤25分鐘左右，至表皮微皺呈金黃色。
第二，酸奶烤三文魚
材料:1三文魚，低筋面粉少許，鹽少許，黑胡椒少許。
蘸醬:原味酸奶4湯匙，蛋黃醬4湯匙，鹽適量，糖適量，黑胡椒適量。
工作方法
1.三文魚兩面用2湯匙原味酸奶腌制10分鐘，然後在三文魚兩面塗上少許低筋面粉、鹽和黑胡椒，放入鍋中小火煎。
2.將所有材料和醬汁混合成醬，澆在煎好的三文魚上。
第三，酸奶烤蝦
材料:蝦仁8只、蔥花5克、姜末8克、鹽少許、糖少許、酒1湯匙、黑胡椒少許、原味酸奶3湯匙、鮮檸檬1/2個(榨汁)。
做法:草蝦壹定要洗凈，去除腸泥。然後將所有材料放入兩張錫箔紙中，包好，放入預熱到180℃的烤箱中烘烤約15分鐘。