蘑菇燉雞
與其他食物相比，用微波爐烹飪雞肉總是非常美味。就像這道香菇燉雞，濃郁的香氣彌漫在廚房裏。無論是家宴，還是朋友聚會，都簡單而隆重。
材料
雞腿(整個)1(約300g)、幹香菇5、姜4、蒜3、紅辣椒1/4(約10g)、青椒1/4(約10g)、香油10g。
工作方法
將蒜瓣切片。紅辣椒和青椒切成細絲。將幹蘑菇浸泡在水中直到變軟，清洗沈澱物並瀝幹水分。雞腿洗凈，用廚房紙巾吸幹水分，切成適中的塊。
取壹個適合微波爐的深容器，倒入香油，將容器移入微波爐，用900瓦(或大火)加熱1分鐘。
取出容器，加入切好的雞腿塊、蒜片、姜片，用筷子拌勻，蓋上容器(或用微波爐專用保鮮膜密封容器)，放回微波爐，用900瓦(或大火)加熱5分鐘。
取出容器，放入泡好的香菇，加入醬油、米酒、白糖、鹽，加入500ml水，拌勻，放回微波爐，900瓦加熱20分鐘。
撒上紅菜絲和青椒。
技巧
除了雞腿，雞翅或者整只雞都可以用這種方式烹飪。
根據自己的微波爐和烹飪的食物量來調整烹飪時間。