材料:
50克幹腐竹
兩個雞蛋
銀杏25g
薏苡仁50克
60克冰糖
1.準備材料。白果去皮去皮,去殼去膜,腐竹泡軟。
2.鍋裏放冰糖和白果。
3.大火燒開,小火燉半小時,加入腐竹。
4.繼續煮20分鐘就好了。
5.煮白果的同時,將雞蛋放入沸水中,2-3分鐘後,煮成荷包蛋。
6.倒入,加入荷包蛋。