狗肉的烹飪方法有哪些？

五香狗肉的做法:將狗肉切成12 cm見方的大塊，用開水焯壹下，放入大鍋內。將所有調料壹起放入鍋中，加水淹沒原料，燒開。然後用中火，煮至酥爛，冷卻後去骨，根據需要切片放入鍋中，食用時根據大家的喜好取出所需調料。狗肉好吃又有營養。它含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、嘌呤、肌肽等成分。