壹、客家宴從送酒送菜開始:鮮滑的客家豆腐腦。
二、有嚼勁的潮汕牛肉丸子。
三、豆香最香，口感最軟:高州豆餅角。
第四，鹹宜老少鹹宜的美食:羅定縐魚爛。
五、百年蟹寶:陽江尖山蟹。
六、經典粵菜甜品:美容養顏沙灣姜奶。
七、最特別的烹飪:白嫩如雪，炒牛奶。
八、手工西關素名:晶瑩羅漢齋香腸。
九、工藝最復雜:清香爽口，連州東圃薇拉。
十、長壽菜王:肥而不膩沙溪扣肉。