1五花肉，提前煮好切片，這壹步就不寫了，不要再問我了。湘贛坡切割刀片。蔥姜切碎，紅辣椒切段。
卷心菜必須用手撕，卷心菜葉子中間的莖必須去掉。
在平底鍋上鋪壹塊抽屜布。
4灑100 ml清水。
5蓋上鍋蓋，大火。蒸汽出來後，掀開蓋子放入白菜葉，迅速蓋上蓋子。蒸壹分鐘後關火。取出白菜，瀝幹水分備用。
看壹下蒸白菜。不僅熟，而且有壹定的脆度。
7取出瀝幹水分，放入鍋中翻炒。非常好吃。
8幹香入油鍋。
9將肉片再次放入油鍋。
10炸至微黃。
11拿出來備用。
12準備碗汁備用:按1:1，加入郫縣豆瓣醬和甜面醬。
13少許醬油和白糖；
金銘調料
；雞精；每人壹點料酒
14鍋中放油，爆香姜末香蔥。
15在壹碗汁裏翻炒。
16然後倒入炒好的幹香；翻炒肉片，直到味道變好。
倒入卷心菜
18快速攪拌均勻。
19加入紅辣椒即可食用。