配料:螃蟹
配料:香菜、蔥、花椒、姜、鹽、料酒、糖、醬油、醋。
工作方法
1.將蟹/蝦洗凈，放入容器中。
2.倒入鹽、醬油、少許醋、少許料酒，加入蔥(切段)、香菜(切段)、姜(切片)。
3.鹽放多了，醬油也是。但是不要太鹹，放壹次到位。
4.拌勻，然後放冰箱第二天吃！
5.蟹、蝦、蝦都可以腌制。糖是用來提神的，不需要太多。