輔料:泡打粉2克，小蘇打1克，黑芝麻少許，全蛋液少許。
桃酥的做法:
1.把油和糖倒在壹起
2.用手動攪拌器攪拌均勻，直到糖融化。
加入蛋液
4.快速攪拌，直到它變得粘稠有質感
5.篩入低筋面粉、發酵粉和小蘇打。
6.用抹刀攪拌均勻，拍成球狀，靜置5分鐘。
7.將面團分成9份，重新團好，壓平，放入烤盤。
8.在桃酥坯表面刷上全蛋液，撒上壹些黑芝麻。
9.放入烤箱，中層，180度，上下火，烤15分鐘。