準備材料:雞蛋4個，白糖3湯匙，65438+花生油0湯匙，面粉3湯匙，牛奶6湯匙，鹽0.5湯匙，白醋3滴。
1，蛋清分離；
2.在蛋清中加入幾滴白醋、0.5勺鹽和1勺白糖。用打蛋器打至奶油狀；
3.蛋黃中加入2湯匙白糖、3湯匙面粉、6湯匙牛奶，攪拌；
4.攪糊後加入兩勺蛋清，攪拌均勻後加入蛋清。直到攪拌成糊狀；
5、成糊狀；
6.高壓鍋放入1湯匙油，搖動鍋油均勻覆蓋。保溫和預熱；
7、保溫預熱鍋；
8.將糊狀物倒入鍋中；
9.單擊蛋糕按鈕。40分鐘後打開蓋子；
10，反向扣出；
11，切塊。