制 作：1小時 準備廚具：電烤箱
烹飪方式：烘焙
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水：165克 高筋粉：300克 雞蛋：25克
細砂糖：45克 酵母：4克 黃油：30克
奶粉：12克 鹽：3克
菜譜特色：
菠蘿包無論大小，都非常好吃，內部組織也非常松軟，關鍵是菠蘿味道濃郁，芝麻也可以額外增加壹份香氣。
制作步驟（6）制作步驟發送至手機>>
1、將所有材料準備好。
2、把面包材料混合成團，揉至面團表面光滑，放在容器中蓋壹層濕布發酵40分鐘。
3、把發酵後的面團分成30克和60克面團，分別滾圓做壹個種大的和細的菠蘿包。
4、包入菠蘿粒，壹定要瀝幹菠蘿的水分，不然很容易會爆漿的。
5、最後發酵30分鐘。
6、烤箱預熱到185度，中上層烤約12分鐘至面包表皮金黃色即可。快好的時候撒些芝麻和蜜糖水。