2只澳大利亞鮑魚
皮帶4
適量的大米
香菜適量
生姜量
少量白胡椒
伊彥個人品味
扇貝鮑魚粥怎麽做？
提前幾個小時把鮑魚從冰箱裏拿出來，解凍，去殼，清洗幹凈。註意去除鮑魚的內臟。表面可以用刷子清洗(紅棕色部分)
將鮑魚切片，方便入味，這樣煮的時間也不長，保證了口感和質感。
帶子也需要解凍。我很晚才拿出來。。我用的帶子很大，可以切成兩半，也是為了粥更入味。
粥煮好後，加入鮑魚、幹貝、姜片。蓋上鍋蓋，小火再煮3、4分鐘(或者等粥再冒壹點氣泡)。記住不要長時間做飯！
最後根據自己的口味加入適量的香菜、白胡椒和鹽。香甜可口的鮑魚粥做好了~！