準備材料:山藥、雞肉、蔥、姜、蒜、料酒。
1.蔥5g，姜10g，蒜2g，山藥200g，去皮切塊。
2.將冷凍三黃雞400克放入鍋中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。
3.鍋中放入5ML食用油，加入1片蔥、姜、蒜、八角，很燙很香。
第四，加入雞肉，加入10g醬油攪拌均勻。
5.加入清水500毫升，倒入山藥，加入金粉2克、白糖4克、鹽2克、胡椒粉2克，攪拌均勻，大火燒開，轉中火20分鐘。