材料:球芽甘藍約400克。
調料:黑胡椒1/4小勺，白胡椒粉1/4小勺，白糖1/4小勺，精鹽1/2小勺，植物油2小勺，油沫適量。
工作方法
1.剝下抱子甘藍剩下的葉子，切成兩半；
2.放壹個大碗，放入黑胡椒1/4小勺，白胡椒1/4小勺，白糖1/4小勺，精鹽1/2小勺；
第三，加入2湯匙植物油，攪拌均勻；
4.倒入抱子甘藍，攪拌均勻；
5.在空氣炒鍋底部噴壹層植物油；
6.倒入抱子甘藍，搖動烤盤幾下，使材料平整不堆積；
七、設定320 F，10分鐘，時間到了取出烤盤，搖幾下，烤5分鐘左右。反正要煮，圖糊了，寫菜譜的時候把溫度調小點。如果成品表面燒焦，剝下燒焦的葉子就可以享用了。
技巧
很多人喜歡用橄欖油拌調料來烤肉或蔬菜，但我覺得還是用植物油比較好。我感覺橄欖油拌沙拉，燒烤或者植物油比較好，因為市面上通常買的油噴基本都是植物油。信不信由妳，妳的廚房取決於妳自己。