江蘇新沂是壹座歷史悠久、文化底蘊深厚的古城，這裏的美食不容錯過。首先推薦信宜特有的小吃——熱糖_ _。這是壹種香甜可口、軟脆可口的特色食品。熱糖_ _中間的紅糖餡隨著熱量慢慢融化，壹口咬下去，濃濃的甜味撲鼻而來，讓人垂涎三尺。
其次，信宜還有壹道經典的特色菜——蜜汁排骨。蜜汁排骨以外酥裏嫩，味道鮮美著稱。在制作過程中，需要用蛋清和澱粉將燙過的排骨勾芡，這樣可以讓他的酥脆效果更好，使裏面的肉更加鮮嫩爽口。蜜汁排骨紅黃相間，排骨的口感嫩滑嫩滑，讓人忍不住食指大動。
最後推薦新沂的魚翅湯。新沂市淡水魚資源豐富，這裏的魚種豐富，味道鮮美，尤其是魚翅湯，清爽不油膩，湯色清澈，魚翅非常嫩滑。如果妳想品嘗地道的美食，千萬不要錯過這道魚翅湯，它壹定會讓妳回味無窮。
以上介紹的只是新沂美食的壹小部分，還有很多特色小吃和餐廳等著妳早嘗。去新沂旅遊不嘗嘗當地的美食太可惜了！