牛肉瘦肉粉，番茄醬。
配件:
洋蔥，生姜。
調料:
鹽、雞精、糖、美味醬油、水澱粉、黃油。
生產方法:
1.洋蔥去老皮，洗凈切成細粒備用。
2.姜切段備用。
3.鍋裏做黃油，姜末五成熱時翻炒，再慢慢翻炒牛肉末，然後倒出來控油備用。
4、鍋裏再放壹點黃油，六成熱時加入番茄醬炒紅油。
5、將肉末放入鍋中，加入少許鹽和糖，調好口味。
6.大火煎好後，倒壹點水澱粉(也可以用水澱粉)。
7.加入洋蔥粒，倒幾滴鮮醬油出鍋。
PS:
1，推薦原味番茄醬，不僅便宜而且味道更濃。
2、黃油可以起到增香的作用，不要用花生油代替。
3.洋蔥生吃更有營養，所以最後放在鍋裏。