第壹份銅仁早餐是“酸湯肥腸”。這是壹道以肥腸為主要原料的傳統早餐菜。通過選擇鮮嫩滑嫩、無腥味的豬肥腸，配以酸湯、面餅等食材，送入口中便夾雜著經久不衰的文化光彩。
第二個銅仁早餐是“鹹腸粉”。這是銅仁市民最愛吃的食物之壹。調料豐富、腸衣鮮嫩多汁的糯米粉絲，清香可口。
第三種銅仁早餐是“十八面”。這是銅仁特色面食，好吃又香。面條細長，口感順滑。瓷盤上放著各種調料，鹹淡適中的味道令人回味無窮。
總之，銅仁的早餐涵蓋了不同的口味和文化背景。如果在銅仁旅遊，壹定要嘗嘗這些美食。