1.將洋蔥和姜切碎，放在壹邊。
2.超市買的肉餡，用刀剁會更好吃。
3.向鍋中加入冷水，煮沸。同時，調整填料。
4.打入壹個雞蛋，加入所有輔料。
5.順時針攪拌均勻。
6.鍋燒開後，準備肉丸。
7.左手拿住餡料，從老虎嘴裏擠出來，右手拉入鍋裏。
8.大約過了十五分鐘，肉丸變白了，鍋裏全是泡沫。
9.扔韭菜，關火。
10.又香又嫩的豬肉丸子湯就做好了。