茄子
100g
馬鈴薯
100g
辣椒
20克
青椒
20克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
雞精
適量的
步驟
1.準備材料:茄子、青椒、紅椒、土豆。
2.將半個青椒洗凈，切成小塊。
3.將半個紅辣椒洗凈，切成小塊。
4.將長茄子去蒂，洗凈，切塊；
5.土豆去皮，切滾刀塊；
6.將鍋放在大火上，加入色拉油加熱，倒入土豆塊。
7.將土豆塊軟化，加入茄子塊。
8.加入適量的水，燒開後轉中火燉。
9.加入青紅椒段，燉壹會兒。
10.加入適量的鹽，
11.湯濃的時候可以上適量的雞精。
技巧
1，如果口味適中，可以放點姜、蔥、蒜之類的。
2、放點醬油顏色會更好。