2.所用的食物應該是易消化和有營養的。高蛋白、高糖、高維生素、低脂肪是肝硬化患者選擇飲食的原則。
3.有腹水時臥床休息，增加營養，限制鹽的攝入。最好采取無鹽或低鹽飲食，每天含鹽量不超過5克(1元)。
4.腹水明顯時，應限制水的攝入。壹般每天飲水量要控制在1，000ml(相當於醫院用的2瓶鹽水瓶)。嚴重低鈉血癥者應限制在500毫升。
5.食管靜脈曲張者應避免刺激性和硬的食物，以免損傷食管靜脈曲張，引起大出血。
6.有肝昏迷可能時，應限制蛋白質的攝入，三餐以蔬菜為主。